O chef Giuseppe Gerundino ensina aos seus alunos os segredos e as nuances da culinária italiana.

Abruzzo é um pedaço do norte da Itália preenchido por bosques e uma gastronomia baseada em carnes fortes e temperadas. Por isso, os participantes…

O chef Giuseppe trabalha a força de uma terra aguerrida, batalhadora e muito orgulhosa de sua gastronomia. É hora de prestar atenção em todos…

Giuseppe explora o que conhece de melhor, já que é lá que o chef nasceu. Pratos com inspiração marítima, ingredientes frescos e um pouco…

Piemonte é lugar de frio, intercâmbio de culturas e uma culinária que faz jus à tradição italiana de boa comida. É agora que os…

A Campânia é o território que abriga Nápoles e os charmes de uma região costeira e agitadíssima do oeste italiano. É hora de realizar…

Emília Romagna é uma região do norte da Itália que abriga alguns dos melhores restaurantes do mundo. Descubra se os alunos e alunas da…

Trentino é uma pequena região no extremo norte da Itália que abriga uma mistura de culturas e sabores. É em meio a essa pluralidade…

A turma do chef Giuseppe se inspira na região que abriga uma das cidades mais belas e icônicas do planeta: Vêneto, local em que…

Os participantes da Academia se inspiram na Lombardia, a região que abriga a cidade de Milão, terra da moda, da pujança da economia e…

A Ligúria é um lugar pitoresco, belo e cheio de receitas especiais. Aproveitando o clima de mar e de liberdade, o chef Giuseppe propõe…