A premiada autora de livros de receitas, apresentadora e produtora executiva Padma Lakshmi, leva o público em uma viagem pelos Estados Unidos, explorando a rica e diversificada cultura alimentar de vários grupos de imigrantes, procurando pessoas que influenciaram fortemente o que é a comida americana hoje.
Temporadas
Burritos na Fronteira
El Paso já fez parte do México e sua localização fronteiriça define a identidade da região e a complexidade do cenário político dos Estados…
A Salsicha Bem Americana
Cachorro-quente, hambúrguer, pretzels... Em Milwaukee, Padma conhece os descendentes dos primeiros imigrantes alemães, que mantêm sua herança celebrando e reivindicando-a.
Desce Mais Uma Dosa
Padma pergunta a familiares, amigos e aqueles que ela admira como eles se apegam à cultura indiana e a passam para a próxima geração.…
O Modo Gullah
O povo Gullah Geechee da Carolina do Sul está lutando para preservar as tradições passadas de seus ancestrais, os africanos ocidentais forçados à escravidão.…
Ei! O que é Chop Suey?
A comida chinesa é uma das cozinhas mais populares nos EUA, mas os sabores de um vasto país foram simplificados ao longo do tempo.…
Onde o Kebab é Uma Delícia
Padma traça seu caminho até Los Angeles, provando uma de suas cozinhas favoritas: comida persa. A comunidade fala sobre os equívocos que alguns americanos…
Os Americanos Originais
Padma viaja para o Arizona para comer alimentos indígenas dos EUA. Ela experimenta alguns pratos surpreendentes e explora como os nativos americanos procuram restabelecer…
Dançando na Pequena Lima!
A culinária peruana ainda não teve sua vez no cenário gastronômico americano, mas Padma conhece o poder de uma tigela grande de ceviche. Ela…
A Aposta Pad Thai
Las Vegas é o lar de um dos maiores grupos de imigrantes tailandeses do país, muitos dos quais eram mulheres que foram para lá…
Zen e a Arte do Poke
Padma mergulha na cultura japonesa, onipresente em Honolulu, para entender até onde sua marca cultural alcança. Ela pega peixes e rola sushi no lugar…
Com ou Sem Ketchup
Padma chega ao coração (e ao estômago) da luta de Porto Rico pela independência, examinando um tópico surpreendentemente controverso: o ketchup faz parte ou…
De Cabul, Com Amor
Após a guerra mais longa da história dos Estados Unidos chegar ao fim, Padma se junta à comunidade afegã-americana em Washington D.C. para dar…
Padma e o Pé de Feijão
Appalachia está se reinventando por meio de seu recurso mais amado: a comida. Padma segue seu caminho através da Mountain South, desenterrando receitas criativas,…
A Identidade Borscht
Padma vai para Brighton Beach e East Village, em Nova York, para saber por que o debate sobre quem realmente criou o borscht simboliza…
Fufu Pela Vitória
A tolerância à comida picante de Padma é testada pela comediante Yvonne Orji e outros quando ela viaja para Houston, lar da maior população…
Ube na Baía
Silogs escaldantes, sinigang azedo… e macarrão doce? Na cidade de South San Francisco, Padma aprecia a comida filipina e descobre como os jovens filipino-americanos…
Gregos no Golfo
Padma segue para a cidade litorânea de Tarpon Springs, Flórida, que pode muito bem ser uma ilha grega. Desde mergulhar para coletar esponjas até…
Na ponta do meu Krueng
Padma viaja para Lowell, Massachusetts, o berço da revolução industrial na América, e vê como os imigrantes cambojanos (e sua culinária) foram essenciais para…
Halal de Dearborn
Padma visita Dearborn, também conhecida como bolha árabe-americana, durante o Ramadã, o período mais sagrado do ano para a próspera comunidade muçulmana de Dearborn.…
Ciao, New York
Padma relembra seus anos na Itália, onde viveu o espírito de la bella vita, a bela vida. Agora, buscando mais equilíbrio na sua vida,…
Taste the Nation with Padma Lakshmi
A premiada autora de livros de receitas, apresentadora e produtora executiva Padma Lakshmi, leva o público em uma viagem pelos Estados Unidos, explorando a rica e diversificada cultura alimentar de vários grupos de imigrantes, procurando pessoas que influenciaram fortemente o que é a comida americana hoje.
