A primeira receita que Nadia prepara é um prato clássico da Apúlia: Orecchiette con Pomodoro e Cacioricotta ou Orecchiette com Tomate e Queijo Cacioricotta.…

Em sua última parada na Apúlia, Nadia explora a cidade de Altamura, onde ela aprende a fazer o pão mundialmente famoso; Nadia ainda revela…

Nadia continua a explorar a região da Apúlia com o pai, Tonino. A dupla visita um lagar para aprender tudo sobre o azeite extravirgem.…

Nadia mergulha na correspondência dos fãs e dá conselhos a um seguidor sobre a controvérsia de reaquecer massa no micro-ondas. O primeiro prato na…

Nadia explora a região do Lácio e apresenta um clássico do verão romano, a flor de abobrinha recheada; para o prato principal, Nadia prepara…

Nadia explora a região do Lácio e prepara alguns dos tradicionais pratos dominicais como fettuccine alfredo molhadinho, folhas de dente-de-leão salteadas e frango assado…

Nadia continua a jornada culinária indo para a Campânia, o coração da dinastia da massa de sua família. Ela começa com uma clássica salada…

Com a combinação perfeita entre o clima mediterrâneo e o solo vulcânico do Monte Vesúvio, a Campânia produz os limões mais deliciosos do mundo.…

Nadia explora o preparo da comida italiana reconfortante por excelência, uma jornada que a leva do antigo anfiteatro de Cápua para a fazenda da…

Nadia viaja para o coração da Bolonha para aprender a fazer tortellini no Le Sfogline. Ela também visita a Casa Maria Luigia, onde Massimo…

Nadia continua a explorar a Emilia-Romagna e vai até a fábrica Salumi Grossetti. O segundo prato de Nadia é outro clássico da Emilia-Romagna: a…

A turnê culinária pela região de Emilia-Romagna está chegando ao fim e Nadia explora algumas das iguarias locais para preparar pratos surpreendentemente simples: tagliolini…

É véspera de Natal e isso significa uma única coisa para Nadia e os italianos em todo lugar: frutos do mar. Embora possa parecer…